Piața internațională a vinurilor spumante rămâne pe un trend ascendent: conform analiștilor, în 2025, volumul pieței globale a depășit în prmeieră 50 de miliarde de dolari.
Segmentele premium și categoriile în tendințe, cum ar fi Prosecco, Crémant și alternativele fără alcool, înregistrează chiar și creșteri de două cifre.
Ca urmare a popularității în creștere a acestei categorii de vinuri, ProWein a pregătit pentru ediția din martie o scenă specială pentru această piață dinamică, la care vor fi prezenți peste 300 de expozanți. Este concepută ca o călătorie prin lumea vinurilor spumante, de la Prosecco la șampanie și Cava până la specialități internaționale.
În fiecare an, crame renumite și producători de vinuri spumante de calitate vin în orașul de pe malul drept al Rinului – inclusiv producători de șampanie cunoscuți din Franța, producători pasionați de vinuri spumante din Italia și crame din Germania. Vor fi prezente și regiuni emergente de vinuri spumante, precum Anglia sau Africa de Sud.
Noul punct de interes al lumii vinurilor spumante: ProWein Sparkling Bar
Principala atracție va fi ProWein Sparkling Bar, un punct de întâlnire modern pentru degustări, discuții și perspective aprofundate asupra tendințelor, regiunilor și piețelor. Somelieri experimentați vor servi publicului produse selectate de la diverși expozanți într-o atmosferă relaxată de bar. Codurile QR din meniul de vinuri vor oferi vizitatorilor comerciali informații detaliate despre fiecare vin spumant, permițându-le să ia contact direct cu producătorul, să facă programări sau să solicite materiale suplimentare.
Pe tot parcursul zilei, diverse degustări principale vor oferi o imagine de ansamblu asupra diversității pieței internaționale a vinurilor spumante. În doar 30 de minute, vor fi degustate și clasificate de experți până la cinci vinuri. Aceste degustări vor acoperi atât soiuri consacrate, cum ar fi Champagne, Prosecco, vin spumant și Crémant, cât și noi perspective și segmente de piață, spun reprezentanții ProWein.
Stilurile internaționale vor fi analizate folosind ca exemplu producători de cava precum Pere Ventura. Producătorii de șampanie își vor prezenta, de asemenea, produsele la bar. În plus, discuțiile zilnice Sparkling Talks vor evidenția evoluțiile actuale ale pieței, tendințele consumatorilor și oportunitățile din segmentul vinurilor spumante în 20 de minute – concise, practice și cu un accent internațional.
O hartă digitală a vinurilor spumante reunește toate locațiile relevante ale gamelor de vinuri spumante de la ProWein. Acest lucru permite vizitatorilor comerciali să găsească rapid producători și produse și să își planifice eficient vizita la târg.
„Cu Sparkling Visions, pentru prima dată acum grupăm toate tipurile de vinuri spumante de la ProWein astfel încât puterea lor inovatoare să devină vizibilă și experimentabilă. Sparkling Bar-ul reprezintă piesa centrală a acestui lucru – un loc care invită participanții să deguste, să reflecteze și să fie curajoși. Dorim să-i inspirăm pe vizitatorii noștri comerciali să deschidă noi drumuri și să pună în practică imediat viziunile lor. Piața vinurilor spumante oferă în prezent premise excelente pentru a face acest lucru”, spune Frank Schindler, directorul ProWein Düsseldorf, potrivit unui comunicat.
Următoarea ediție a ProWein Düsseldorf va avea loc între 15 și 17 martie 2026.
La ProWein 2025, ne rezervasem o zi pentru această categorie, însă n-am apucat să bifăm tot ce ne-am propus, așa că așteptăm cu nerăbdare ediția de anul acesta.
