Vorbim de brand de țară de la Gala Gastronomiei și Vinului, pe care am organizat-o în 2019 la Palatul Parlamentului, la care invitații au fost ambasadori și diplomați.
Șase ani mai târziu, dezbatem alături de Naționala de advertising despre cum putem aborda brandul de țară, ce soluții concrete ne pot face vizibili în rândul turiștilor și cum pot consolida gastronomia, cultura și tradițiile un brand de țară autentic.
De la ce pornim? Gastronomia și vinurile românești sunt promovate mai ales in publicații de nișă, ajung la un public restrâns și ne limitează potențialul, așadar e nevoie de mai mult entuziasm si susținere din partea noastră, a tuturor, pentru a ne spori vizibilitatea. Evenimentele de promovare precum conferințele WAR, târgurile de wine&food și orice fel de inițiativă prin care publicul poate intra în contact direct cu ceea ce ne definește ca națiune din punct de vedere cultural și enogastronomic sunt binevenite și merită atenție.
Ce preferă turiștii străini? Turiștii caută experiențe culinare autentice, care cresc șansele ca ei sa revină în anumite destinații. Pot să vă spun din propria experiență că asta caut și eu în alte țări pe care le vizitez, să mănânc preparate locale și să beau vinuri din regiunile unde merg, pe lângă vizitele clasice pentru peisaje pitorești sau agomerații urbane.
Care sunt avantajele turismului gastronomic? Creează sinergii economice la nivel local/național și sprijină afacerile conexe și organizațiile de profil. Evident că toată lumea are de câștigat în urma creșterii numărului de turiști, indiferent că vorbim de turism intern sau extern. Economia locală, micii producători, organizațiile de profil vor beneficia, alături de comunitățile locale, de avantajele unei promovări cât mai eficiente care să genereze rezultate palpabile și concrete în ceea ce privește turismul.
Cum le vindem gastronomia noastră străinilor? Mâncarea românească e deseori percepută ca grea și prea consistentă, iar oportunitatea ar fi să creăm turiștilor experiențe complexe în care să integrăm mâncarea românească. Avem dish-uri locale unice și vinuri care pot crea experiențe deosebite.
Ce poveste spunem? România are nevoie de o platformă de brand care să pună în valoare și să unească elementele de unicitate gastro-culturală, cu scopul creării unei identități solide și atractive.
Organizatori: We Are Romania, La Mama, Vinul.ro, Curaj Înainte, Cosmin Dragomir
Parteneri: Eisberg: #colouryourlife, Teamfresh Horeca, Tazz, Pescobar, Carlsberg